ANAK BANGSA JANGAN TERKONTAMINASI MAKANAN TIDAK SEHAT

Bupati Kuningan Hj. Utje Ch Suganda, S.Sos., M.A.P., mengingatkan agar aneka olahan produk makanan dan minuman yang dihasilkan dijamin kebersihan serta kandungan gizinya. “Anak bangsa jangan terkontaminasi makanan yang tidak sehat, kemudian sosialisasi bahan baku olahan pangan harus dilakukan kepada masyarakat agar masyarakat mampu memenuhi bahan baku yang dibutuhkan.”

Hal itu diutarakan Bupati Kuningan Hj. Utje Ch Suganda, S.Sos., M.A.P., disela acara peletakan batu pertama pembangunan pabrik pengolahan hasil pangan PT. Sumber Inti Pangan. Rabu (24/9/2014) di Kampung Pahing, Desa Ciloa, Kecamatan Kramatmulya.

Ikut menghadiri Kepala Dinas Sosial dan Tenaga Kerja Drs. H. Dadang Supardan, M.Si., Kepala Dinas Pertanian, Peternakan, dan Perikanan Ir. Bunbun Budhiyasa, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Drs. Ucu Suryana, M.Si., Kepala Badan Pelayanan Perizinan Terpadu Drs. Sadudin, M.Si serta undangan lainnya.

Bupati Kuningan, menuturkan, kehadiran pabrik olahan pangan ini diharapkan mampu membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar, selain itu juga mampu memberdayakan masyarakat dan hal terpenting adalah menyiapkan lahan penghijauan di sekitar pabrik. “Hal ini penting dilakukan untuk keseimbangan agar lingkungan pabrik tidak tercemar polusi,” harapnya

Lebih lanjut, Ia mengatakan, kehadiran pabrik ini juga diharapkan dapat memberikan sumbangan yang penting bagi perkembangan industri pangan di Kabupaten Kuningan dan diharapkan dapat membawa perubahan positif terhadap kehidupan sosial ekonomi masyarakat dan lingkungan sekitar industri.

Sementara itu Direktur Utama PT. Sumber Inti Pangan, Gunawan Wibisono, mengatakan, kehadiran pabrik pengolahan pangan ini didasari dari adanya potensi besar yang ada di Kabupaten Kuningan, dengan demikian bahan baku untuk produksi nantinya bersumber dari hasil-hasil pertanian masyarakat.

“Kondisi ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas pertanian selain itu juga mampu menghadirkan inovasi-inovasi baru bagi peningkatan mutu hasil pertanian,” ungkapnya.

Pihaknya mengakui, telah melakukan kerjasama dengan berbagai pihak demi kelangsungan pabrik ini terutama dibidang pertanian. Produk-produk yang dihasilkan dari pabrik ini adalah bumbu-bumbu dapur yang di produksi dengan skala besar. “Produk kami ini bukan hanya diproduksi di Kabupaten Kuningan saja namun di Tanggerang juga sudah berjalan dan telah masuk ke pasar ASEAN serta sekarang sedang diupayakan masuk ke Afrika,” paparnya saat ekspos

Terkait dengan limbah pabrik, Gunawan, mengatakan, limbah yang dihasilkan dari pengolahan ini berbentuk padat yang kemudian dapat didaur ulang kembali. “Dalam pengolahan kami tidak menggunakan air karena proses pencucian dari bahan baku tidak memakai air namun memakai bahan baku dengan produk lain.” (beben)